Kolorowe słodkie babeczki

Długo niespełnione marzenie dziś się urzeczywistniło, no przynajmniej częściowo.

Paczka przyszła przedwczoraj, ale nie było czasu na wypróbowanie jej zawartości. Mówię tu o barwnikach spożywczych, które prawie dwa tygodnie temu zamówiłam przez allegro. Zawsze podobało mi się "tęczowe" jedzenie i  postanowiłam by samodzielnie je stworzyć. Do zakupu przymierzałam się kilka miesięcy bo obawiałam się ich ewentualnej szkodliwości. Naczytałam się, na zastanawiałam i ostatecznie stwierdziłam, że i tak w połowie (abo nawet w większości) spożywanego jedzenia, które jemy są barwniki, a ja zamierzam dodawać  je dodawać wyselekcjonowanych potraw, w zasadzie odświętnie.

Na pierwszy ogień poszły mojej ulubione babeczki bananowe. Miałby być różowo-fioletowe.  Kolor ciasta przed włożeniem do piekarnika był zadziwiająco intensywny jak na dodaną  ilość barwnika.  Ilości tej nie potrafię nawet zdefiniować, najbliżej to chyba do dziurki z klasycznego dziurkacza biurowego. Z zaciekawieniem odliczałam czas jaki babeczki gościły w moim niewyszukanym piekarniku bez termoobiegu, ale niestety. Kolory w podczas pieczenia mocno "wyblakły" i efekt końcowy daleki jest od moich oczekiwań.

Nie poddam się jednak tak łatwo i jak już mi wyjdzie to pokażę i opiszę dokładnie ile barwnika dodałam względem masy ciasta. Na razie zamieszczam tylko zdjęcia przed pieczeniem jako preludium mojej przygody w tęczową kuchnię. Zdjęcie z powodu sztucznego światła ma niestety odrobinę przekłamane kolory, ale wasza wyobraźnia już wam sama podpowie jak wyglądały naprawdę.